Ingrediente
- 1 kg ceafa de porc dezosata
- 1 ceapa verde
- 1 morcov
- 3 catei de usturoi mai mari
- sare
- piper
- boia de ardei dulce
- cimbru uscat
- 1 lingura pasta de tomate
Mod de preparare
Spalam carnea, o stergem cu un servetel, apoi o taiem felii potrivit de groase. Ceapa verde o curata, cozile le taiem rondele, iar partea alba bucati potrivite. Decojim morcovul, il taiem rondele. Usturoiul il curatam, il taiem feliute. Intr-o tava asezam bucatile de care, punem ceapa verde, feliile de morcov si ustuoriul. Condimentam cu sare, piper, boia dulce si putin cimbru uscat. Intr-un bol mic punem pasta de tomate, o cana si 1/2 cu apa, amestecam bine. Turnam acest amestec printre bucatile cu carne. Acoperim tava cu staniol, o bagam in cuptorul incins, la o temperatura potrivita, pentru o ora si 30 de minute. Dupa acest timp o descoperim, o mai lasam 15-20 de minute, pana se rumeneste frumos, dar ridicam putin temperatura cuptorului. Cand este gata, o scoatem si servim. Cu muraturi a mers de minune! Daca ti-a placut reteta noastra "Ceafa de porc la cuptor" nu uita sa-i faci un review. |
) Asa spun si ai mei Vladimir 
