Ceafa de porc la cuptor cu bere si piure de cartofi noi

Postat de COSTEO in Porc
23 Mai 2013 | 19675 vizualizari

Ingrediente

  • 6 fleici ceafa porc
  • 1 morcov
  • 2 fire ceapa verde
  • 4 catei usturoi
  • 500 ml bere
  • ulei
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • condimente granulate

pentru piure de cartofi

  • 750 g cartofi noi
  • sare
  • 1/2l apa calda
  • 40 g margarina (ulei)
  • 30 g smantana

Mod de preparare

Ceafa de porc o condimentam bine,cu sare,piper,cimbru,condimente granulate,pe ambele parti,o lasam 10 minute.Ungem cu ulei o tava intinsa,asezam ceafa ,iar peste punem niste rondele de morcov,ceapa verde tocata fin,se da la cuptorul preincins,pentru 20 minute,intorcand ceafa si pe partea cealalta.Dupa cele 20 minute,punem 500 ml bere ,si lasam la 180 grade,pentru 70 minute,spre final adaugam catei de usturoi zdrobiti cu lama la cutit si apoi tocati fin.

Piure de cartofi noi

Se fierb cartofii,curatati de coaja,in apa sarata.Se scurge apa din care se pastreaza 1 cana pentru a pregatirea piureului.Se adauga sarea,margarina,smantana,apa retinuta de la fiert,dupa care se paseaza cartofi,cu mixerul sau cu furculita

Daca ti-a placut reteta noastra "Ceafa de porc la cuptor cu bere si piure de cartofi noi" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (22)
Retete similare

Iahnie de fasole alba Domus cu carne de porc la slow cooker Crock Pot

Postat de mihaelar63

Iahnie de fasole alba Domus cu carne de porc la slow cooker Crock Pot

Fasolea se spala si se pune sa se inmmoaie in multa apa calduta pana a doua zi. Se scurge fasole de apa [ daca mai este] si se pune la fiert in slow cooker Crock Pot timp de 3 ore,...

Citeste continuarea

Tofu cu carne tocata si sos

Postat de mitinita

Tofu cu carne tocata si sos

Carnea tocata se amesteca intr-un bol cu sosul de soia si ghimbirul. Se amesteca bine. Tofu se taie in cuburi de marime egala. Se pune wok-ul sau tigaia pe foc si cand s-a infierbantat se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 23.05.2013, 18:39
Bun bun
la 23.05.2013, 18:40
CE BİNE ARATA
la 23.05.2013, 18:40
Ce apetisant arata!
la 23.05.2013, 18:52
Intii salata si pe urma carnita
la 23.05.2013, 18:52

Vezi toate comentariile (22)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or