In fiecare an, la data de 4 noiembrie in Panama se sărbătoreste Ziua Drapelului (Dia de la Bandera), simbol al independenței față de Columbia. Va prezint cu aceasta ocazie un fel de mâncare foarte tradițional si cunoscut - Ceviche. Această specialitate panameza (dar si peruviana) nu are nevoie de multe ingrediente: ceapa, usturoi, piment rosu, lamaie, coriandru, sare și pește sau creveți dupa preferința. http://blogulluicatalina.blogspot.com/2016/11/ceviche-sau-creveti-marinati.html
Ingrediente
Mod de preparareSe curata si se toaca foarte marunt ceapa si usturoiul. Se taie piment-ul în bucățele mici. Se stoarce sucul de lamaie. Într-un castron, plasați crevetii decojiti tăiati în jumătate pe lungime. Se adauga toate ingredientele menționate mai sus. Marinati 2-3 ore la rece. Se decoreaza inainte de servire cu coriandru prospat tocat si piment. Se poate servi cu tortilla (vezi reteta aici) și cu o bere rece -Cerveza :). Eu am folosit creveti proaspeti fierti. Puteti să utilizați creveți cruzi sau pește crud proaspat (se taie pestele crud in cubulete, se curata crevetii si se taie in 2 in lungime, se marineaza o noapte intreaga cu ingredientele mentionate. Aciditatea lamaii va actiona si carnea de peste va avea un aspect foarte alb). 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Ceviche sau Creveti marinati" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (9)
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de Ksenya
Caracatita o spalam, scoatem ciocul, ochii si pielita. O taiem bucati potrivite. Intr-o oala, punem uleiul si asteptam sa se...
Citeste continuareaPostat de gurita_ta2005
Se lasa bucatiile de calamar sa se decongeleze si se pun pe un servet de hartie pentru a absorbi apa. Intr-un castron amestecam cele 2 oua, punem faina cat cuprinde pentru a forma o compozitie...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
