Ingrediente
- 440g faina;
- 400g unt;
- 360g zahar;
- 8 oua;
- 1 plicuri praf de copt;
- 2 plicuri zahar vanilat;
- o priza sare;
- 6 linguri mac;
- coaja rasa de la 1 lamaie.
- Pentru siropul de glazura
- 4 linguri zahar pudra
- 4 linguri apa
- zeama de la 1 lamaie.
Mod de preparare
Se freaca untul cu zaharul, vanilia, sarea si coaja rasa de lamaie pana devine o crema spumoasa, se adauga apoi galbenusurile pe rand si se amesteca bine dupa fiecare. Se adauga macul, faina, alternand cu albusurile batute spuma tare. Din aceasta compozitie ies 3 checuri. Se ung tavile si se tapeteaza cu unt si faina sau hartie pergament, se repartizaza compozitia in cele 3 forme, apoi se dau la cuptorul preincalzit la 180 grade C pentru 40-50 de minute. Se face testul cu scobitoarea.
Cele 4 linguri de zahar se pun intr-o craticioara cu cele 4 linguri de apa si se pun la foc pana s-a topit zaharul, apoi se adauga zeama de lamaie, se toarna imediat peste checurile scoase din cuptor. Se lasa sa se raceasca apoi se poate taia. Daca ti-a placut reteta noastra "Chec cu mac" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (5)
|
