Ingrediente
- 200 gr biscuiti macinati
- 2 linguri nessquik
- 100 gr unt
- 250 ml smantana pentru frisca
- 250 ml smantana 15%
- 250 gr crema de branza 9%
- 200 ml lapte rece
- 1 pachet puding de vanilie
- 100 gr zahar
- 2-3 linguri suc de lamaie si putina coaja rasa
- un pachetel de gelatina (aici un pachet are 14 gr eu am pus doar 10gr)
- o mana de cirese sau cat doriti;)
Mod de preparare
Pregatim stratul de biscuiti : macinam biscuitii ii amestecam cu nessquik-ul si untul topit apoi presam pe fundul tavii sau formei in care vom pune crema de branza;dam la frigider cat timp vom pregati crema.
Crema : amestecam budinca de vanilie cu laptele apoi adaugam smantana si crema de branza.Intr-un alt vas batem frisca lichida cu zaharul apoi incorporam in budinca de vanilie cu o lingura de jos in sus sa ramana pufoasa.Gelatina se hidrateaza cu 4-5 linguri de apa rece (cam 4 minute) apoi deasupra unui vas cu apa fierbinte invartim pina se topeste complet. lasam putin sa se raceasca si o adaugam cremei de branza.
Scoatem forma de la frigider punem cirese(eu am pus zahar peste cirese, le-am scurs apoi si le-am pus in crema,insa nu este neaparata nevoie) apoi turnam crema si dam la frigider cel putin 5 ore ,desi cel mai bine ar fi sa innopteze in frigider :)).Eu am folosit o forma de plastic rotunda cu diametrul de 18 cm.A doua zi am rasturnat chesscake-ul pe platou asa incat stratul de biscuiti a venit deasupra prajiturii ,daca doriti puteti pune inca un strat de biscuiti si deasupra prajiturii cand o turnati in forma astfel stratul de crema va veni in mijloc. Daca ti-a placut reteta noastra "Cheescake cu cirese" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (79)
|
