Cheesecake

Postat de elucubratiiculinare in Prajituri
1 Mai 2013 | 2978 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Vezi si reteta video pentru "Cheesecake"

Ingrediente

100 g unt,
200 g făină,
o lingură zahăr pudră,
o linguriță esență vanilie,
un praf de sare
400 g brânză de vaci,
100 g zahăr,
100 g unt,
2 ouă,
2 linguri smântână grasă,
o linguriță esență vanilie.

Mod de preparare

Într-un castron cernem făina cu sarea și zahărul vanilat. Adăugăm untul tăiat cubulețe și amestecăm bine până obținem un aluat sfărâmicios. Adăugăm esența de vanilie și frământăm în continuare. Răsturnăm aluatul pe o suprafață plată și frământăm până se leagă bine. Aluatul se pune în folie alimentară și se dă la rece pentru minim 30 minute.
Între timp punem brânza într-un castron, adăugăm zahărul și untul. Se amestecă totul cu mixerul până devine spumă. Adăugăm gălbenușurile unul câte unul, apoi esența de vanilie și smântâna grasă. La sfârșit adăugăm albușurile bătute spumă.
Se scoate aluatul din frigider, se întinde bine într-o formă de tartă unsă bine cu unt. Peste aluat punem compoziția de brânză.
Se dă la cuptor la 180 grade pentru 40-50 minute. Este gata când s-a rumenit ușor. Servim rece cu sirop de fructe sau dulceața preferată.
Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Cheesecake" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (10)

Cheesecake

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Reteta de cheesecake minimalist

Desert cheesecake cu capsuni si ciocolata

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidare VS1199X

Pachet consumabile vidare (4role-28cmx5.5m, 1rola- 20cmx6.7m, 36pungi-0.95L)

Tava cu gratar

Storcator de fructe si legume profesional CS600 tambur cadou

Comentarii

Vezi toate comentariile (10)

COMENTEAZA