Ingrediente
- circa 300g biscuiti digestivi, eu am avut cu gust de scortisoara
- 200g branza proaspata
- 250g mascarpone
- 200g frisca
- 300g afine eu am avut congelate
- 4-5 linguri zahar pudra
- 6linguri lapte
- 100g unt
- 6-7linguri de zahar
Mod de preparare
Biscuitii i-am maruntit bine la robot dar se pot si sfarama cu mana, dar trebuie destul de bine maruntiti, peste care am adaugat cele 6 linguri de lapte si untul topit.
I-am amestecat bine si i-am pus intr-o tava cu peretii detasabili si i-am indesat bine cu o lingura si i-am bagat la frigider.
Cele 2 tipuri de branza le-am amestecat si am pus zaharul pudra cat sa fie dulci la gust ,nici prea dulce tinanad cont ca una din branzeturi continea sare.
Apoi separat am batut frisca si am amestecat-o cu branza.Am scos tava din frigider si am turnat amestecul peste biscuiti si am bagat la congelator cam 20min.
Apoi separat am pus pe foc afinele congelate si cu cele 6linguri de zahar si le-am lasat la foc mic amestecand mereu pana ce amestecul a inceput sa se lege ca la duceata, cat sa nu fie asa zeama lunga.
Am lasat sa se raceasca si am pus in tava peste biscuitii si branza si le-am lasat in frigider asa circa 3ore apoi am scos inelul de la tava. Daca ti-a placut reteta noastra "Cheesecake cu afine" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (19)
|
