Ingrediente
- Pentru blat :
- 250 gr biscuiti digestivi
- 100 gr unt (la temperatura camerei)
- 50 gr zahar brun
- Pentru umplutura de branza:
- branza dulce 700 gr - grasime de la 24 in sus :) (puteti pune si mai multa , max 1 kg)
- zahar - 250 gr
- faina - 3 linguri
- oua intregi - 4 buc
- frisca lichida - 80 ml
- coaja de la 1 lamaie
- o lingurita esenta vanilie
- seminte de la o pastaie de vanilie
- Pentru ornare :
- 2 banane
- 100 gr zahar brun
- un baton scortisoara
- 100 ml frisca lichida
Mod de preparare
Unge cu unt o tava rotunda cu peretii detasabili cu diametrul de 24 cm.
Pentru blat zdrobeste biscuitii in robotul de bucatarie impreuna cu untul si zaharul. Acest amestec il puneti in forma rotunda si apasati bine cu o lingura si ridicati si pe argini vreo 2-3 cm. Puneti la frigider pana pregatiti umplutura.
Mixati la viteza mica branza impreuna cu zaharul si faina maxim 2 min. Adaugati pe rand cate un ou si mixati cate max 30 de secunde la fiecare pana obtineti o crema. Adaugati frisca lichida, esenta de vanilie si coaja de lamaie. Mai mixati un minut si gata.
Puneti umplutura in tava scoasa de la frigider. Cuptorul il preincalziti la 170 de grade.
Lasati tava la temperatura de 170 de grade vreo 20 de min si apoi reduceti la 140 de grade si mai lasati vreo 30-35 min.
Tarta este gata cand branza este tare la atingere si cand o miscati ea trebuie sa se miste ca un jeleu.
Tarta poate fi ornata ori cu dulceata de zmeura, de afine , eu am facut rapid niste banane caramelizate.
Sa o consumati obligatoriu dupa ceteva ore pastrata la frigider. Daca rezistati...
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Cheesecake cu blat de biscuiti si banane caramelizate" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (10)
|
