Cheesecake cu portocala si ciocolata

Postat de privatelaura in Prajituri
28 Dec 2013 | 6125 vizualizari
Cheesecake cu portocala si ciocolata

Cui nu ii place ciocolata? :))) Cui nu ii place portocala?:))) Cui nu ii place combinatia de portocala - ciocolata? :))) Deeelicios!

Ingrediente

  • pt. blat:
  • 300 gr fursecuri cu cacao (se pot inlocui cu biscuiti, eu am folosit fursecuri de casa)
  • 50 gr unt topit
  • 2 lg cacao
  • -2 lg dulceata coacaze
  • 50 ml lapte dulce.
  • pt. crema de branza:
  • 500 gr branza de vaci
  • 300 gr smantana
  • 50 ml lapte condensat
  • coaja rasa si zeama de la 2 portocale
  • seminte vanilie
  • 80 gr zahar pudra
  • 3 oua
  • glazura
  • 300 gr ciocolata 52% cacao
  • 3 lg mascarpone

Mod de preparare

Fursecurile (biscuitii) se sfarama la robot sau cu sucitorul (ii puneti intr-o punga, o sigilati si rulati sucitorul peste ea pana se macina bine). Adaugam cacaoa, apoi untul topit cu laptele si la sfarsit dulceata de coacaze.

Amestecam bine si dam deoparte.

Luam o forma de tarta/ tort cu inel detasabil (preferabil) si intindem compozitia niveland bine.

Intr-un castron, punem branza de vaci, smantana si zaharul si amestecam cu mixerul, la viteza maxima, pana obtinem o crema de branza fina. Adaugam semintele vanilie, zeama si coaja de la portocale, laptele condensat. Amestecam la viteza mai mica de data aceasta, si la sfarsit incorporam, unul cate unul, ouale.

Turnam compozitia de branza peste blat si dam la copt, in cuptorul preincins, cam 40 minute, la foc mediu.

Eu am folosit o forma cu diametrul 26 cm.

Dupa ce s-a copt, scoatem tarta din cuptor si lasam sa se raceasca.

Topim ciocolata pe baie de aburi, apoi adaugam branza mascarpone si o incorporam in ciocolata.

Turnam aceasta glazura peste tarta de branza.

Dam la rece pana intareste ciocolata, apoi putem servi.

Delicioasa!

Daca ti-a placut reteta noastra "Cheesecake cu portocala si ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (38)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Desert cheesecake cu oreo

Postat de gurita_ta2005

Desert cheesecake cu oreo

Cei 200 gr de biscuiti oreo, se pun in robotul de bucatarie si se maruntesc. Untul se pune la topit pe baie de aburi si se amesteca cu cu biscuitii maruntiti. Pe un platou, punem un inel...

Citeste continuarea

Cheesecake cu portocala si sos de ananas

Postat de rocsi_1612

Cheesecake cu portocala si sos de ananas

Cheesecake-ul: Biscuitii ii punem in robot si ii macinam. Untul il topim pe baie de aburi. Amestecam biscuitii macinati cu untul topit. Luam o tava potrivita de chec, punem compozitia...

Citeste continuarea

Comentarii

la 28.12.2013, 15:26
Stiu eu o tipa, .... Laura,..... mare iubitoare de ciocolata!
la 28.12.2013, 15:33
Ai facut prea multe fursecuri si te-ai gandit sa le reciclezi?Reciclate,nereciclate ai iesit ceva bun!
la 28.12.2013, 15:35
buna buna
la 28.12.2013, 15:35
Claudia )
la 28.12.2013, 15:36
Buni, nu le-as fi folosit, dar nu aveam biscuiti )

Vezi toate comentariile (38)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking