Cheesecake cu visine

Postat de mihasara in Dulciuri
15 Oct 2015 | 3009 vizualizari

Cheesecake cu visine

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Vezi si reteta video pentru "Cheesecake cu visine"

Vezi si reteta video pentru Cheesecake cu visine

Ingrediente

Blat
- 300 g biscuiti
- 150 g unt
Compozitia de branza:
- 500g branza dulce de vaca
- 250 g zahar
- 3 linguri cu varf de faina
- 2 lingurite coaja de lamaie ras
- 2 lingurite esenta de vanilie
- 5 oua
- 2 galbenusuri.
Glazura:
- 250g fructe congelate
- 2-3 linguri zahar
- 1 plic gelatina pentru ornat
- 50 ml apa.

Mod de preparare

Strivim biscuitii cu sucitorul.Eu am folosit biscuiti digestivi.
Topim untul in cuptorul cu microunde si il turnam peste biscuitii maruntiti.
Adaugam si o lingura de zahar.
Amestecam foarte bine compozitia blatului de cheesecake si tapetam vasul in care o vom coace(presam cu degetele blatul de biscuiti) .
Am folosit o forma de tort patrata cu margine detasabila, pe fundul careia am pus hartie de copt si i-am uns cu unt partea laterala.
Punem branza intr-un vas si adaugam zaharul, faina, esenta de vanilie si coaja de lamaie rasa .
Amestecam foarte bine, apoi adaugam pe rand, ouale intregi si galbenusurile.
Incingem cuptorul la 150 grade cu 5-10 minute inainte de a baga prajitura in cuptor.
Turnam compozitia de branza peste blatul de biscuiti si introducem vasul la cuptor.
Coacem cheesecake-ul la temperatura constanta de 150 grade timp de 50-60 de minute la foc mic.
Trebuie sa asteptam ca cheesecake-ul nostru sa se raceasca complet inainte de a-l taia.
Toppingul il facem din 250g fructe congelate, 2-3 linguri de zahar, un plic de gelatina pentru glazurat prajituri si 50 ml apa.
Amestecam toate ingredientele fara gelatina intr-un vas pe care il punem la foc.
Dupa ce incepe sa fiarba, adaugam gelatina si mai fierbem 3-4 patru minute la foc mediu, amestecand tot timpul.
Il lasam sa se raceasca 1 minut si il punem peste cheesecake, pregatim glazura dupa ce s-a racit prajitura.
Lasam prajitura la frigider cel putin 30 de minute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cheesecake cu visine" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (10)

Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult

Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult

Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Desert cheesecake la rece cu visine si ciocolata

Postat de katty

Desert cheesecake la rece cu visine si ciocolata

Sfaramam biscuitii si ii punem intr-un castron. Peste ei punem untul topit, racit la temperatura camerei. Amestecam pana obtinem un aspect nisipos. Punem biscuitii intr-o forma de tarta si cu...

Citeste continuarea

Desert cheesecake cu iaurt, zmeura si sos de visine

Postat de rocsi_1612

Desert cheesecake cu iaurt, zmeura si sos de visine

Biscuitii ii rupeti bucati, ii puneti in blender si ii maruntiti. Untul il topiti pe baie de aburi. Intr-un bol amestecati biscuitii macinati cu untul. Asezati un inel detasabil,cu diametrul de...

Citeste continuarea

Comentarii

la 15.10.2015, 11:25

la 15.10.2015, 11:31
yammmiii

la 15.10.2015, 11:34
Ce bunatate!

la 15.10.2015, 12:00

la 15.10.2015, 12:11
Delicios !!

Vezi toate comentariile (10)

COMENTEAZA

TRIMITE COMENTARIU

Retete la 20 lei

Scoala de gatit Bucataras

Mancaruri cu carne

Mancaruri de post

Aperitive / Garnituri

Reteta de vedeta

Bucatarasi celebri

Vegan / Raw vegan

Mancaruri de legume

Retete diabetici

2 Portii = 20 LEI

Retete facute de copii

Bucuria de împărți ceva bun

Retete Montare D’oro

Termeni si conditii

Politica de confidentialitate

Politica de utilizare cookie-uri

Activeaza/Dezactiveaza notificarile

Copyright © 2024 bucataras.ro