Chifle

Postat de yammy in Piine
22 Mai 2009 | 6832 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Moi si extrem de pufoase aceste chifle va vor incanta ori de cate ori le veti face.

Vezi si reteta video pentru "Chifle"

Ingrediente

500 gr faina
50 gr zahar
10 gr miere
300 gr lapte
20 gr drojdie proaspata
40 gr unt
10 gr sare

Mod de preparare

-punem intr-un bol drojdia, zaharul si 150 gr laptele caldutz si lasam 10 min
-dupa 10 min punem intr-un castron faina, sarea, mierea, compozitzia cu drojdie, untul, laptele ramas
-si framantam pana la omogenizare
-acoperim cu folie si lasam 30-40 min la crescut
-impartim aluatul in 6 bucati, le punem in tava tapetata doar cu hartie de copt si le lasam pana la dublarea volumului (40 min)
-ungem cu ou batut
-presaram susan (optional)
-incalzim cuptorul la 200 de grade si coacem 20 min
-Inainte de a le baga la cuptor preparam lichidul cu care ungem chiflele fierbinti.
-Dizolvam o lingurita de amidon de porumb in 300 grame apa rece si dam intr-un clocot.O lasam sa se raceasca.Imediat dupa ce scoatem chiflele din cuptor le ungem cu ajutorul unei pensule cu amidonul care trebuie sa fie caldut.

Daca ti-a placut reteta noastra "Chifle" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (2)

Reteta de chifle cu lapte

Postat de Constelatialeu

Iata cum se prepara Reteta de chifle cu lapte Intr-un castron incapator am cernut faina. Separat am amestecat drojdia cu zaharul si 2 linguri de faina si am diluat cu 1 cescuta de apa...

Citeste continuarea

Chifle pufoase

Postat de mitinita

Se prepara maia. Se pune intr-un bol apa calduta, drojdia, o lingura de zahar si 50 de gr de faina. Se lasa deoparte 5 minute sau pana cand incep sa se formeze bule. Se adauga untul,...

Citeste continuarea

Comentarii

la 24.05.2009, 15:30
Imi place foarte mult sa mananc o paine calda tocmai scoasa din cuptor!

la 25.05.2009, 19:03
Dragos si mie imi place painea calda, si mirosul cu care se umple bucataria

Vezi toate comentariile (2)

COMENTEAZA