Ingrediente
- 700 g faina alba proaspat cernuta
- 100 g fulgi de ovaz
- 1 cub drojdie proaspata
- 280 ml kefir + 120 ml apa calduta
- 250 g branza proaspata de vaca
- 3-4 linguri ulei de masline
- sare de Himalaya dupa gust
- 1 lingurita zahar tos
- 50 g seminte de dovleac
Mod de preparare
Amestecam kefirul cu apa calduta, adaugam drojdia zdrobita intre degete, sarea de Himalaya, semintele de dovleac, fulgii de ovaz, 1 lingurita zahar tos si amestecam toate ingredientele sa se omogenizeze.
Adaugam faina si picuram din cand in cand ulei de masline pana obtinem un aluat lipicios dar destul de ferm.
Acoperim vasul in care se afla aluatul si il lasam la dospit pentru 1 ora.
Preincalzim cuptorul la 180 grade.
Rupem bucati de aluat cu mainile unse cu ulei de masline, dam aluatului forma de chifle si le asezam cu spatii intre ele in tava tapetata cu hartie de copt.
Implantam din loc in loc seminte de dovleac, apoi dam tava la cuptor pentru 35-40 minute (170 grade cu functia de coacere cu ventilatie pornita).
Scoatem chiflele din cuptor si le servim fierbinti.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Chifle cu branza, kefir si seminte de dovleac" nu uita sa-i faci un review. |
