Ingrediente
- 350 gr. faina alba proaspat cernuta
- 200 ml lapte caldut
- 15 gr. drojdie proaspata
- 100 gr. cascaval ras
- 1 lingura seminte de mac
- 1 lingurita zahar tos
- 1/2 lingurita sare
- 2-3 linguri ulei de masline
- 1 ou
- seminte de in, floarea soarelui, susan alb si negru
- sare grunjoasa dupa gust
Mod de preparare
Punem intr-un castron drojdia, sarea si zaharul.
Adaugam semintele de mac si laptele cadut, amestecam.
Presaram cascavalul ras, apoi faina si framantam un aluat elastic.
La sfarsit adaugam uleiul, sa desprindem aluatul de pe maini si acoperim vasul lasand aluatul in loc ferit de curenti la dospit pana isi dubleaza volumul.
Preincalzim cuptorul la 175 grade.
Cu mainile pudrate cu faina impartim aluatul in 8 parti aproximativ egale, dam forma dorita chiflelor, apoi le asezam in tava tapetata cu hartie de copt.
Ungem chiflele cu ou batut, apoi presaram seminte de in, floarea soarelui, susan, putina sare grunjoasa si lasam chiflele la dospit alte 10-15 minute.
Dam apoi tava la cuptor pana capata chiflele aspect de rumen, le servim fierbinti sau reci.
Oricum sunt grozave...
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Chifle cu cascaval si seminte" nu uita sa-i faci un review. |
