Ingrediente
- 250 g faina alba
- 250 g faina secara
- 250 g faina premix ptr paine
- 1 iaurt – 150 g
- 1 ou
- 200 ml lapte dulce 3,5%
- 10 g drojdie proaspata
- 30 ml ulei masline
- 1 lingura sare
- 1 lingurita zahar
- ulei ptr uns tava
- lapte ptr uns painica
- seminte susan
Mod de preparare
Drojdia am amestecat-o cu zahar si putin lapte caldut, iar amestecul l-am pus in mijlocul „gramezii” de faina. Am lasat cateva minute, pana ce maiua a crescut.
Amestecand cu o lingura de lemn, am adaugat laptele caldut, iaurtul, sarea si oul. La urma am adaugat uleiul si am framantat cateva minute. Am pus aluatul intr-un vas acoperit cu un prosop, intr-un loc caldut, pentru o ora.
Dupa perioada de dospire, cand aluatul si-a marit volumul, l-am rasturnat pe masa, am impartit in 7 bucati relativ egale, si am format 7 bilute, pe care le-am asezat intr-o tava tapetata cu hartie de copt si unsa cu ulei. Le-am lasat la crescut cca 30 minute, apoi am uns cu lapte caldut si am presarat seminte de susan. Am dat painica la cuptor ptr 35 minute, la 190 grade.
Cand a fost gata, am pus painica intr-un prosop si am lasat asa infasurat sa se raceasca.
A iesit foarte pufoasa si gustoasa! Daca ti-a placut reteta noastra "Chifle cu iaurt" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (21)
|
