Chifle de casa

Postat de Sim0naWorld in Piine
12 Mar 2012 | 4831 vizualizari
Chifle de casa

Ingrediente

  • 300 g faina alba
  • 200 g faina integrala
  • 1 lingura suc lamaie
  • 1 lingura sare
  • 1 pliculet drojdie uscata
  • 300 ml apa minerala
  • 5 linguri ulei de masline
  • seminte de floarea soarelui
  • ulei de masline ptr uns tava

Mod de preparare

Am amestecat cele doua faini, cu drojdia si semintele de floarea soarelui.

Am adaugat 1 lingura de zeama de lamaie si apa minerala si am amestecat cu o lingura. Am adaugat 1 lingura de sare si am inceput sa framant cu mana. Am inceput sa pum ulei, putin cate putin, continuand framantarea. Am framantat cca 15 minute.

Am creat o bila pe care am lasat-o la crescut cca 1 ora, intr-un vas acoperit cu folie alimentara.

Am pus aluatul pe masa infainata si l-am impartit in 8 bucati, carora le-am dat forma rotunda si le-am pus intr-o tava unsa si tapetata cu faina de copt.

Am lasat la crescut cca 45 minute. Apoi le-am "uns" cu apa si am presarat deasupra faina integrala. Imi place painea "pudrata" cu faina... mie mi se pare ca seamana cu painea aceea facuta pe cuptorul de caramida, la foc de lemne...

Le-am dat apoi la cuptor (preincalzit), la 190 grade, timp de 40 minute.

Pofta buna va doresc!

Daca ti-a placut reteta noastra "Chifle de casa" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (21)
Retete similare

Paine cu seminte de dovleac si chifle cu seminte de in

Postat de mihaelar63

Paine cu seminte de dovleac si chifle cu seminte de in

 Drojdia impreuna cu zaharul si 50 gr faina si 50 ml lapte caldut se amesteca si se lasa sa dospeasca la loc cald . Pentru framntat eu am folosit masina de paine Tefal...

Citeste continuarea

Chifle impletite

Postat de RODIMUR

Chifle impletite

Făina cernută se pune în vasul de frământat și se face în mijlocul ei o adâncitură în care se pun: drojdia mărunțită, oul și zahărul. Sarea se presară pe...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Espresso Machine

- 700 lei
1699.99 lei
999.99 lei

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 12.03.2012, 18:42
grozave
la 12.03.2012, 18:47
faine
la 12.03.2012, 19:07
tuturor
la 12.03.2012, 19:12
vreau si eu una crocanta
la 12.03.2012, 19:36
tare bune.

Vezi toate comentariile (21)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking