Ingrediente
- 1. Pentru aluat:
- 350 gr faina,
- 20 gr drojdie proaspata,
- 30 ml ulei masline,
- 75 ml apa calduta ( se poate pune si lapte, pentru un gust mai bun),
- 1 lingurita zahar- pentru maia
- 2.Pentru umplutura:
- la alegere: branza de burduf, branza telemea rasa amestecata cu un ou,
- sunca de pui taiata marunt,
- ciuperci, etc.
Mod de preparare
Se cerne faina intr-un bol , se face o gaura in mijloc apoi punem restul de ingrediente: ulei, sare , maiaua din drojdie (drojdie cu zahar inmuiata cu apa calduta- 2-3 linguri ) si laptele caldut.Se incorporeaza totul si se obtine o coca usor de modelat.se lasa la dospit cam 20min.
Am facut aluatul , l-am lasat la crescut, apoi l-am imparit cam in 12 parti egale ( pentru 2 tavi). Bucatile obtinute le-am intins sub forma de cerc, apoi am pus umplutura si la final le-am strans sub forma de bocceluta.; le-am pus in tava unsa cu putin unt cu capatul la care fussera stanse in partea de jos; le-am mai lasat asa la crescut vreo 10 min, poi le-am uns cu un ou si deasupra le-am presarat diverse seminte!
Asta a fost tot! delicioase si pufoase! se pastreaza cam 2-3 zile si se pot reincalzi la microunde! Daca ti-a placut reteta noastra "Chifle umplute" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (10)
|
