Chiftele cu cartofi noi gratinati

Postat de mihaelar63 in Mancaruri cu carne
19 Iun 2015 | 4450 vizualizari

Mi s-au cerut cartofi frantuzesti iar eu sa scap am motivat ca nu se pot prepara cu cartofi noi .Pana la urma am reusit sa satisfac doleantele cu ingredientele de pe stoc :D .Pentru chiftelute am folosit un amestec de mititei din carne de vanat care deja avea usturoi .

Ingrediente

1 kg cartofi noi
1 legatura patrunjel
sare

pt chiftele -1 kg carne mititei,1 ou , 1 ceapa verde , boia iute , 2 linguri pesmet ,cimbru uscat .
100 ml ulei
1 lingura unt
3 linguri pesmet

200 ml smantana

150 gr cascaval razuit

2 oua
1praf nucsoara
piper
4 oua fierte

Mod de preparare

Se pun cele 4 oua la fiert . Se curata .
Puneti cartofii noi bine spalati la fiert in apa sarata impreuna cu patrunjelul verde .Cand sunt fierti se scurg si se taie in doua .
Amestecati carnea de mititei cu ou , ceapa tocata , cimbru ,pesmet si boia iute .
Formati cu mainile unse cu ulei chiftele ce le prajiti usor pe ambele parti [ vor fi preparate in continuare la cuptor ].
Se unge o tava cu unt si se tapeteaza cu pesmet . Asezati in ea chiftelele si cartofii .
Turnati deasupra amestecul din smantana batuta cu ou , cascaval ras , sare si nucsoara .Piparati .
Dati la cuptor 20 minute pana cand incepe sa se rumeneasca .Spre sfarsit asezati si ouale fierte in tava .

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele cu cartofi noi gratinati" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (18)

Cartofi cu smantana, cascaval si carnati

Postat de mirela0911

Cartofii se spala bine si se pun la fiert in apa cu putina sare. Cand sunt gata, se scurg de apa si se lasa la racit. Se curata de coaja, apoi se taie in cubulete potrivite. Separat, se bat...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii