Ingrediente
- 1 kg spanac
- 1 /2 legatura patrunjel
- 1/2 legatura marar
- 1/2 legatura ceapa verde
- 6 catei usturoi
- sare
- piper
- boia de ardei
- 200 g cascaval
- 4 linguri faina
- 1 lingura gris
- 4 oua
Mod de preparare
Spanacul il alegem, il spalam si il tocam marunt.
Il punem intr-o tigaie, cu un pic ulei de masline, 1 cana de apa, un pic de sare si lasam sa fiarba, pana ce scade apa, amestecand din cand in cand; apoi il punem intr-o strecuratoare si lasam 5 minute.
Intr-un bol, batem ouale cu condimentele, adaugam verdeturile tocate, spanacul, usturoiul pisat si amestecam bine.
Adaugam cascavalul dat prin razatoare, faina, grisul si amestecam bine.
Cu o lingura, luam din compozitie si punem in uleiul incalzit.
Le prajim pe ambele parti, dupa care le scoatem intr-o caserola, in care adaugam un servetel de bucatarie. Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele cu spanac" nu uita sa-i faci un review. |
