Chiftele de peste

Postat de Ksenya in Peste
4 Dec 2017 | 3678 vizualizari
Chiftele de peste

  Mai jos am sa va prezint chiftele de peste ce sunt mancate rapid si cu mare pofta. Reteta de fata este una simpla, facuta in mai toate casele si restaurantele din fostele tari CSI, insa trebuie tinut seama de cateva aspecte. Crocante la exterior si suculente interior. Cum ies asa ? Gasiti secretul mai jos. Recomand si chiar si pentru cei care nu prea agreaza pestele. Va indemn sa incercati.    

Ingrediente

  • 800 g de file cod decongelat si lasat la scurs
  • 1 ou mare
  • 1 cartof mare dat prin razatoarea mica si scurs de lichid
  • 1lingura cu varf maioneza sau 3 linguri unt topit
  • 1 ceapa mare data prin razatoarea mica
  • cateva fire ceapa verde tocata (optional)
  • marar tocat ( optional)
  • sare si piper dupa gust.
  • pentru pane
  • 2 linguri faina alba
  • 2 linguri pesmet
  • 1 lingura malai

Mod de preparare

Pestele il scurgem bine folosind mainile. Putem sa-l dam la robot (eu am preferat sa-l tai la cutit ) si il adaugam intr-un castron.

Adaugam  treptat celelalte ingrediente. Amestecam bine, potrivim de sare si piper. Va rezulta o compozitie bine legata.

Lasam minim 30 minute, apoi formam chiftelele, le tavalim prin compozitia din faina alba, pesmet si malai, scuturam de surplusul de faina si prajim chiftelele la foc iute, pana devin aurii.

Se scot si se pun pe un prosop absorbant.

Se servesc cu sos picant sau cu ce va place, atat ferbinti, cat si reci.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele de peste" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (13)
Retete similare

Chiftelute din peste

Postat de Ksenya

Chiftelute din peste

  Pestele il decongelam si-l filetam, scoatem carnea de pe oase inlaturam pielea, inca odata verificam atent de oase. Va rezulta 700 g de file.  Painea o rupem bucatele si o punem...

Citeste continuarea

Chiftele din salau cu sos de rosii si busuioc

Postat de simona72

Chiftele din salau cu sos de rosii si busuioc

Pestele se taie in bucati si se da prin masina de tocat carne sau se marunteste la robot. Se pune carnea intr-un castron, se adauga restul ingredientelor si se amesteca cu mana sau cu lingura....

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 04.12.2017, 18:17
Cu paine ,ce bune
la 04.12.2017, 18:28
N-am mai mâncat, dar tu gătești bine...!
la 04.12.2017, 18:30
la 04.12.2017, 18:51
super vreau si eu
la 04.12.2017, 19:45

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking