Chiftele de vita marinate in sos de rosii

Postat de mihaelar63 in Vita
30 Mai 2019 | 2810 vizualizari
Chiftele de vita marinate in sos de rosii

  "Retete pentru mese in familie" Unul dintre cele mai indragite preparate in familia noastra sut chiftelutee marinate in sos de rosii . Am stat putin in dilema avand doar carne de vita disponibila, credeam ca o sa iasa prea uscate . Imbogatite cu legume au fost senzational de bune  . In aceiasi zi de mare ajutor mi-a fost  reteta  Oanei cu chiftelute din carne de vita . Mi-am zis de ce nu ?

Ingrediente

  • 500 carne pulpa vita
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 1 usturoi verde
  • 1 ou
  • 1 lingura untura proaspata de porc
  • 1/4 lingurita harissa-sos cu ardei iute si usturoi
  • 2 cartofi mici
  • 2 linguri pesmet
  • 2 linguri patrunjel verde tocat
  • sare
  • faina alba
  • ulei pentru prajit
  • Sos: 1 ceapa , 1 crenguta dafin verde ,1 lingura faina alba,1 lingura zahar,1 l suc rosii[conserva de casa].

Mod de preparare

  1. Carnea de vita se spala , se taie cuburi si se marunteste cu ajutorul robotului de bucatarie .
  2. Legumele se spala , se curata si se taie bucati .
  3. Cu ajutorul robotului maruntiti cartofii,morcovul  ,ceapa si usturoiul.
  4. Amestecati legumele ,patrunjelul,carnea , condimentele , oul si pesmetul pana se omogenizeaza .
  5. Nu uitati sa sarati .
  6. Se da amestecul la rece macar o ora .
  7. Se pune uleiul la infierbantat .
  8. Cu mainile infainate se formeaza chiftelele de forma si marimea care va place .
  9. Prajiti chiftelele pe ambele parti in ulei incins .
  10. In uleiul ramas se caleste usor ceapa curatata taiata pe jumatate si crenguta de dafin .
  11. Se adauga o lingura de faina alba ,se amesteca sis e stinge cu sucul de rosii adugat treptat .
  12. Se pune si zaharul care are rolul de a balansa aciditatea sucului de rosii .
  13. Nu este nevoie de sare conserva de suc de rosii are suficienta .
  14. Se pun chiftelele  in sosul de rosii si se fierb la foc domol impreuna 10 minute .

                                   Pofta mare !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele de vita marinate in sos de rosii" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (11)
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată

Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult

Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!

Retete similare

Chiftele marinate in sos de zacusca si ciuperci

Postat de panacris

Chiftele marinate in sos de zacusca si ciuperci

Se amestecă energic carnea cu ouăle, pesmetul, sare, piperul, pudra de boia și usturoiul pisat, până ce se înglobează toate ingredientele. Se formeză chifteluțe, care se...

Citeste continuarea

Chiftele marinate cu tagliatele

Postat de Oana

Chiftele marinate cu tagliatele

Se amesteca carnea tocata de vita cu pesto, pesmet, parmezan, condimentele de chiftele Delikat, sare si piper dupa gust si ou. Se framanta bine carnea si se formeaza chiftelutele. Se topeste...

Citeste continuarea

Comentarii

la 30.05.2019, 06:05
Doar ce le-am terminat 😀Foarte bune!
la 30.05.2019, 07:11
bune bune
la 30.05.2019, 08:04
la 30.05.2019, 08:54
Ce bune trebuie să fie...!
la 30.05.2019, 09:15

Vezi toate comentariile (11)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking