Am vizitat blogul lui Adi Hadean http://www.adihadean.ro/ de mai multe ori,mai ales acum de cand este si jurat Masterchef :) ,dar nu asta era motivul vizitelor mele ci pentru ca mi se pare ca fiind ardelean de-al meu,e cam singurul de la care ma pot inspira daca am vreo pana de idei,mancarurile lui fiind foarte aproape de gusturile mele.Am vazut acolo printre alte delicii chifetlute la cuptor,asa ca a fost o buna ocazie sa fiu scutita de la a ma mai gandi ce sa gatesc. Bineanteles ca aroma chiftelutelor imi apartine,de la Adi imprumutand ideea de sos si cartofii :)
IngredienteAm folosit:
Mod de preparareAm pus carnea macinata intr-un castron,am pisat usturoiul si l-am pus peste ea,ciupercile le-am maruntit la blender si le-am adaugat peste carne,menta am tocat-o marunt,la fel si ardeiul iute,am mai adaugat pesmet,sare,boia,sumac,oregano si cele 2 oua si am amestecat foarte bine aceasta compozitie pentru a o omogeniza. Am luat o tava mai mare de cuptor si am tapetat-o cu hartie de copt,am format chiftelutele si le-am asezat in tava si apoi le-am dat la cuptor pana cand s-au rumenit. Cartofii i-am curatat de coaja si i-am taiat rondele nu foarte groase,am pus intr-o tava hartie de copt,putin ulei de masline,am asezat apoi rondelele de cartofi,am presarat sare,oregano,boia putin ulei deasupra si am dat tava la cuptor unde am lasat-o pana cand cartofii au devenit aurii si s-au inmuiat. Am pregatit un sos din iaurt grecesc 10% grasime,amestecat cu boia,sare,curry,pe care l-am servit langa chiftelute si cartofi,avend astfel un pranz delicios si usor de facut.Avantajul este ca gatite astfel chiftelele nu mai sunt prajite,ci coapte,la fel de gustoase doar ca ceva mai sanatoase decat daca le faceti in mult ulei Pofta mare! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute aromate la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Postat de gaby_d
Se amesteca intr-un bol toate ingredientele.(chifla inmuiata in apa sau lapte, stoarsa, ceapa si patrunjelul, tocate). Se framanta bine, cu mana, compozitia. Intr-o tava se pune hartie...
Citeste continuareaPostat de miha
Cartofii in coaja ii punem la fiert in putina apa cu sare,dupa care ii curatam si ii zdrobim. Adaugam pieptul de pui tocat,oul,patrunjelul tocat,sare si piper. Intr-o farfurie pregatim...
Citeste continuarea
si puteai sa cauti si la mine tot ardeleanca sunt 
e drept ca nu sunt o vedeta dar bune le fac si eu 
(glumesc sa nu te superi )
)iar din tot ce are el acolo am preluat doar rondelele de cartofi si astia cu alte arome deci...intelegi
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
