Ingrediente
- chiftelute
- 50 ml ulei,
- 3 cepe potrivite,
- usturoi dupa gust,
- patrunjel si marar verde,
- 1 ardei capia sau un gogosar,
- 2-3 linguri cu suc de rosii sau bulion,
- condimente: sare/delikat, piper, rozmarin, tarhon, foi de dafin
Mod de preparare
Tocam legumele si le punem la calit in ulei impreuna cu condimentele. (culoarea verde este data in mare parte de rozmarin). Dupa ce s-au calit bine adaugam 1-2 cani cu apa, lasam sa fiarba 5-10 minute si apoi adaugam si chiftelutele. Cand chiftelutele sunt fierte adaugam bulionul si lasam pe foc pana cand scade si se ingroasa sosul. (se poate face si un rantas din 2 linguri de faina si putina apa) In final se presara patrunjelul si mararul tocate marunt. Chiftelutele cu sos se pot servi ca atare sau impreuna cu un piure de cartofi.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute cu sos" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (14)
|
