Ingrediente
- 500 g piept de curcan
- un morcov mic
- un cartof mic
- o ceapa mica
- 5-6 catei de usturoi
- 4 linguri de marar si patrunjel verde tocat fin
- 2 linguri pesmet
- 1 ou
- sare
- piper
- 100 g parmezan + 2 linguri pesmet
- 50 g unt
Mod de preparare
Carnea de curcan spalata si stearsa cu un servet de hartie se toaca. Legumele se curata de coaja, se spala si se razuiesc sau se maruntesc la robot. Se amesteca crude cu carnea, se adauga oul, pesmetul, verdeata, sare si piper si se amesteca bine cu mana.
Se pregateste o tava tapetata cu hartie de copt. Pe o farfurie se amesteca parmezanul cu pesmetul. Cu mainile ude se formeaza chiftelutele si se tavalesc apoi prin parmezan. Se aseaza in tava si se presara printre ele fasii subtiri de unt. Se introduce tava in cuptor, la foc mediu. Chiftelutele se intorc din cand in cand pe toate partile, pana se rumenesc usor. Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute de curcan cu parmezan la cuptor" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (12)
|
, dar le-am prajit, ca de .....am un fitos... nepotul 
