Chiftelute marinate

Postat de Irina in Curcan
28 Apr 2014 | 18810 vizualizari
Chiftelute marinate

Chiftelutele marinate sunt printre mancarurile noastre favorite, asa ca mi se intampla sa le fac destul de des. De data asta am pregatit chiftelutele din carne de curcan, iar legumele le-am adaugat crude in compozitie, doar date pe razatoare. Dupa ce am pregatit compozitia le-am copt, nu le-am prajit, asa ca am muncit mai putin la ele, sunt mai gustoase, parca si sunt si mai sanatoase.

Ingrediente

  • 400 g carne de curcan tocata
  • 1 cartof
  • 1 morcov
  • 2 oua
  • 1 ceapa alba
  • 5 catei de usturoi
  • marar
  • patrunjel
  • sare
  • piper
  • Sos:
  • o cana suc de rosii de casa
  • sare
  • piper
  • 2 catei de usturoi
  • 2 foi de dafin
  • o lingura sos de soia
  • o lingura otet de mere cu miere
  • un praf de zahar
  • busuioc proaspat sau uscat

Mod de preparare

Carnea de curcan am tocat-o fin si am pus-o intr-un castron de portelan.

Am curatat cartoful, morcovul si ceapa si le-am dat pe razatoarea fina.

Usturoiul curatat l-am tocat marunt, iar verdeata am tocat-o.

Am adaugat toate ingredientele in castron, am condimentat cu sare si piper si am amestecat pana am obtinut o compozitie omogena. 

Am presarat faina alba pe o farfurie mare si am format bilute cu mainile umede, pentru a nu se lipi compozitia de maini.

Chiftelutele formate le-am pus in tava cuptorului, dupa ce am tapetat-o cu hartie de copt. Din toata compozitia am facut chiftelute cat sa umplu tava.

Am pus tava in cuptorul incins si am lasat chiftelutele cam 40 minute, la 220 grade, pana s-au rumenit. 

Timpul de coacere il puteti ajusta in functie de cuptor si de temperatura la care le faceti.

Dupa ce s-au copt chiftelutele, am pregatit sosul, de data asta pe aragaz: suc de rosii facut in casa, o ceasca de apa, putina sare si am adaugat si chiftelutele.

Am presarat busuioc uscat, o lingura de otet de mere cu miere si o lingurita de sos de soia.

Am lasat sosul pe foc pana a scazut si s-a ingrosat. 

Pofta buna!

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute marinate" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (35)
Retete similare

Chiftelute marinate de pui la slow cooker-ul Crock-Pot 3.5 l Manual

Postat de Oana

Chiftelute marinate de pui la slow cooker-ul Crock-Pot 3.5 l Manual

Pregateste mai intai amestecul de carne. Marunteste intr-un mini-tocator morcovul, ceapa si usturoiul sau da-le pe razatoarea cu ochiuri mici. Pune legumele peste carne, adauga verdeata...

Citeste continuarea

Chiftelute marinate in sos de rosii

Postat de mihaelar63

Chiftelute marinate in sos de rosii

Se curata si se spala legumele si verdeturile. Carnea se feliaza cuburi si se da toaca cu ajutorul robotului de bucatarie. Taiati mai grosier verdeata, ceapa, cartofii,...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 28.04.2014, 19:25
ce bune!!!
la 28.04.2014, 19:29
ce bine arata !!!
la 28.04.2014, 19:31
Foarte bune O prezentare de revista
la 28.04.2014, 19:36
delicioase
la 28.04.2014, 19:40

Vezi toate comentariile (35)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking