Chilli con carne vegan

Postat de rocsi_1612 in Mancaruri de post
5 Apr 2020 | 5762 vizualizari
Chilli con carne vegan

Am vazut acum cateva zile aceasta reteta la Julienne si din prima mi-a facut cu ochiul. Mi-am zis ca trebuie sa o incerc. Si cum aveam toate ingrdientele cumparate, acum 2 zile am zis sa fac reteta. Nu se face deloc greu sa stiti, mi-am pregatit toate cele necesare, am pus oala pe aragaz si start gatit. Aveam lipii (puteti sa le pregatiti si in casa), le-am rumenit usor si au inceput ai mei sa deguste. Si au degustat, pana si-au dat seama ca au mancat pe saturate. Cica sa le mai fac. Mai am ingrediente, deci cat de curand urmeaza o noua portie.

Ingrediente

  • 2 cepe
  • 1 morcov mare
  • 1 ardei rosu mare
  • 2-3 catei de usturoi
  • 1 cutie fasole rosie
  • 150 gr boabe de porumb
  • 1 conserva rosii decojite
  • 5 linguri suc de rosii de casa
  • 100 gr soia granule
  • 2 linguri bulion
  • 2 linguri ulei de masline
  • sare
  • piper
  • boia de ardei dulce
  • boia de ardei iute
  • ardei iute (suplimentar, cine mananca iute)

Mod de preparare

Puneti intr-o cratita soia granule, turnati apa fierbinte peste, acoperind-o bine cu apa. Deasupra puneti un capac si o lasati asa 20 de minute. Dupa acest timp o rasturnati intr-o sita mai deasa, o lasati sa se scurga bine, puteti sa apasati usor cu o lingura.

  Ceapa curata o tocati marunt. Morcovul decojit il taiati cubulete, la fel si ardeiul rosu, pe care il curatati inainte de seminte. Usturoiul curatat il tocati marunt.

Incingeti uleiul intr-o cratita, adaugati ceapa, morcovul, ardeiul si usturoiul. Le inabusiti la foc potrivit 5-7 minute. Presarati sare, piper, boia dulce si iute, dar si bulionul. Amestecati bine si mai lasati inca 5 minute pe foc. Eu am adaugat si cateva linguri de apa.

Rosiile le tocati marunt. Fasolea o scurgeti de lichid, o clatiti sub un jet de apa. Acum adaugati fasolea, porumbul si soia bine scursa. Amestecati bine, apoi turnati sucul de rosii si rosiile tocate.

Puneti capacul, dati focul la mic si amestecati din cand in cand. Dupa 25-30 de minute, ar trebui sa fie gata.

La final adaugati si ardei iute tocat. Trebuie sa fie bine scazut preparatul. Cand este gata, il luati de pe foc. Puteti sa il serviti cu lipie coapta, asa cum am facut noi sau cu un orez fiert, simplu.

Merge foarte sa fie servit cu putina zeama de lamaie, aici depinde de gustul fiecaruia. Sa aveti pofta!

Daca ti-a placut reteta noastra "Chilli con carne vegan" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (21)
Retete similare

Mancare de fasole verde cu usturoi, reteta video

Postat de Bucataras

Mancare de fasole verde cu usturoi, reteta video

Pentru aceasta mancare poti folosi fasole verde proaspata sau congelata, in functie de sezon. Eu am fasole verde congelata :) Hai sa incepem! Pentru inceput, taie ceapa si ardeiul gras...

Citeste continuarea

Ghiveci de legume

Postat de Zamfira

Ghiveci de legume

Curăţăm şi spălăm legumele, le tăiem în cubuleţe.Tocăm ceapa mărunt şi o călim în 5-6 linguri de ulei şi adăugăm 3 linguriţe de boia dulce. Punem toate legumele la...

Citeste continuarea

Comentarii

la 05.04.2020, 19:40
Oare, oi putea păcăli Zmeii, cu soia??? :S De probat! Bună idee! Mulțumim!
la 05.04.2020, 19:45
Bun
la 05.04.2020, 19:54
Foarte buna idee!
la 05.04.2020, 20:10
Denumirea asta-mi suna ca un dans...
la 05.04.2020, 20:14
M-as baga la o portie!

Vezi toate comentariile (21)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking