Mancare din boabe de soia

Postat de Valclaudia in Mancaruri de post
6 Apr 2014 | 8923 vizualizari
Mancare din boabe de soia

Ingrediente

  • 500 gr. boabe uscate de soia
  • 1 fir de praz (partea alba, pana la frunzele verzi)
  • 3 linguri ulei
  • 2 foi de dafin
  • bobite de mustar si boabe de piper negru dupa gust
  • sare dupa gust
  • 2 linguri pasta de tomate
  • frunzele de la 1/2 legatura leurda
  • marar uscat (verde)

Mod de preparare

Clatim boabele de soia uscate intr-o sita sub jet de apa, dupa care le lasam la hidratat cateva ore (eventual peste noapte).

Indepartam cojile de pe boabe, framantandu-le intre palme,apoi punem boabele la fiert pentru 1 ora.

Scurgem apa de pe boabe, punem apa curata si le mai fierbem inca o ora. Scurgem apa de pe boabe.

Prazul se curata, se spala si se taie rondele,apoi se soteaza in 3 linguri de ulei.

Adaugam foile de dafin, boabele de piper si bobitele de mustar.

Le calim putin impreuna, punem doua linguri pasta de tomate, 1/2 cana cu apa si adaugam boabele de soia scurse de apa in care au fiert.

Lasam sa fiarba la foc mic cca 30 min, adaugam marar uscat (verde,la plic, din comert),frunzele de leurda spalate si taiate franjuri, lasam sa mai dea un clocot si oprim focul.

Lasam 5-10 minute mancarea acoperita sa se intrepatrunda aromele,apoi servim.

Pofta buna!

 

 

   

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare din boabe de soia" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (11)
Retete similare

Mancare scazuta din soia neagra

Postat de Valclaudia

Mancare scazuta din soia neagra

Boabele de soia le punem de seara la hidratat in apa rece. Dimineata scurgem apa de pe boabe, apoi punem soia la fiert la foc potrivit. Cand da apa in clocot, strecuram boabele si adaugam...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 25 %
239.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 06.04.2014, 21:45
Mancare din boabe de soia n-am facut niciodata,dar cred ca este foarte buna!
la 06.04.2014, 21:46
la 06.04.2014, 21:59
la 06.04.2014, 22:26
la 07.04.2014, 05:11
Subscriu la ce a spus bunica.

Vezi toate comentariile (11)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking