Churros reteta traditionala spaniola

Postat de bucatarasa in Dulciuri
25 Iun 2024 | 397 vizualizari
Churros reteta traditionala spaniola

Churros reteta traditionala spaniola sunt un desert traditional spaniol, apreciat pentru textura lor crocanta la exterior si moale in interior. Aceste delicioase bastonase de aluat prajit sunt deseori servite cu zahar pudra si scortisoara, insotite de o sosiera cu ciocolata fierbinte in care sunt inmuiate inainte de a fi savurate. Originare din Spania si Portugalia, churros au devenit populare in intreaga lume, fiind iubite pentru simplitatea si savoarea lor. Fie ca sunt consumate la micul dejun, ca o gustare de dupa-amiaza sau ca un desert decadent, churros aduc intotdeauna un strop de bucurie si confort. Perfecte pentru a fi impartite cu familia si prietenii, aceste delicii crocante sunt usor de preparat acasa, oferind o experienta culinara autentica si delicioasa.

Ingrediente

  • Ingrediente Churros reteta traditionala spaniola
  • 250 ml apa
  • 120 g unt
  • 1 lingura zahar
  • un praf de sare
  • 140 g faina
  • 3 oua
  • ulei pentru prajit
  • zahar pudra si scortisoara pentru decor

Mod de preparare

Cum se prepara Churros reteta traditionala spaniola

  1. Prepararea aluatului:

    1. Intr-o cratita, pune apa, untul, zaharul si praful de sare. Aduce la fierbere.
    2. Cand amestecul incepe sa fiarba, ia cratita de pe foc si adauga toata faina dintr-o data. Amesteca rapid cu o lingura de lemn pana cand aluatul se desprinde de pe peretii cratitei si formeaza o bila.
    3. Lasa aluatul sa se raceasca timp de cateva minute.
    4. Adauga ouale unul cate unul, amestecand bine dupa fiecare. Aluatul trebuie sa fie neted si omogen.
  2. Prajirea churros-urilor:

    1. Incalzeste uleiul intr-o tigaie adanca sau intr-o friteuza pana ajunge la 175-180 de grade Celsius.
    2. Pune aluatul intr-un posh cu varf in forma de stea.
    3. Stoarce bastonase de aluat direct in uleiul fierbinte, taindu-le la lungimea dorita cu o foarfeca sau un cutit.
    4. Prajeste churros-urile pana devin aurii si crocante, aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte.
    5. Scoate-le pe un prosop de hartie pentru a absorbi excesul de ulei.
  3. Decorarea churros-urilor:

    1. Amesteca zaharul pudra cu scortisoara intr-un bol.
    2. Tavaleste churros-urile calde prin amestecul de zahar si scortisoara pana sunt acoperite uniform.
  4. Servirea:

    1. Serveste churros-urile calde, alaturi de sos de ciocolata fierbinte pentru inmuiat. Recomandam si gogosi cu lingura sau gogosi rasucite

Pofta buna!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Churros reteta traditionala spaniola" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (0)
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia

Retete similare

Rulada cu mac - baigli

Postat de gurita_ta2005

Rulada cu mac - baigli

Untul trebuie sa fie la temperatura camerei, se taie cuburi si se pune intr-un vas inalt, adaugam zaharul si galbenusurile si amestecam cu mixerul. Adaugam smantana, laptele, faina si drojdia si...

Citeste continuarea

"Pachetele" cu rahat

Postat de Adele

"Pachetele" cu rahat

Se pregateste aluatul, intr-un vas se amesteca faina cu zahar, sare, praf de copt, coaja de lamaie si portocoala, se adauga ouale, iaurtul, esenta si untul si se framanata alautul pana se...

Citeste continuarea

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking