Ingrediente
- ciocănele de pui 10 bucăți,
- brocoli cca. 300 g,
- zuchini 2 bucăți,
- cartofi roșii 4 bucăți,
- dovlecei mici 2 bucăți,
- morcovi 2 bucăți,
- ceapă galbenă 2 bucăți,
- ardei kapia 2 bucăți.
- ulei de măsline,
- unt pentru grill cu armă de usturoi,
- vin alb demisec 300 ml,
- sare aromată,
- piper proaspăt măcinat,
- chimen pudră,
- curry pudră,
- piper proaspăt măcinat,
- boia de ardei dulce.
Mod de preparare
Ciocănelele se curăță de eventualele ”tuleie” rămase de la curățat, se condimentează cu sare aromată, piper, curry, chimion, boia, apoi se așează într-o tavă rezistentă la căldură, se stropesc cu puțin ulei și se dau la prăjit în cuptorul preîncins cca. 15 minute. Între timp legumele se curăță și se taie mărunt, rondele, felii și buchețele. Se aranjează artistic lângă pulpițele ”bronzate”, se adaugă vinul plus un pahar de apă, se acoperă cu folie și se dau la cuptor, la foc mediu cca. 30 de minute. La finalul gătirii se descoperă se adaugă untul aromat, și se mai lasă cca. 10 minute pentru a se rumeni. Spor și poftă bună! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciocănele de pui cu legume la cuptor" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (22)
|
