Ciorba cu ardei umplut

Postat de mirela0911 in Ciorbe
16 Sep 2016 | 1855 vizualizari
Ciorba cu ardei umplut

Inainte faceam ardeii umpluti cu sos, de data asta am facut ciorba si a iesit tare buna.Imi place parca mai mult asa!

Ingrediente

  • 1 kg carne tocata de porc
  • 200 g orez
  • 1 ceapa alba medie
  • sare, piper
  • ardei gras
  • 2 rosii potrivite
  • 2 morcovi
  • 500 ml bulion
  • sare
  • frunze de telina

Mod de preparare

Ardeii trebuie sa fie cam de aceeasi marime, Se spala, se curata de cotor taind ca un fel de capac pentru a ramane ardeiul intreg, apoi se spala din nou si se lasa sa se scurga bine de apa.

Carnea tocata se amesteca impreuna cu orezul bine spalat, ceapa taiata marunt si se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Se umplu ardeii cu carnea tocata, lasand gol cam de un deget. Rosiile se spala si se taie rondele subtiri si se pun sub forma de capac in ardei.

Intr-o oala incapatoare se aseaza ardeii unul langa celalalt apoi se toarna apa sa-i acopere bine. Se aseaza oala pe foc si se lasa sa fiarba. Se spumeaza cat este nevoie. 

Morcovii se curata, se taie in doua si se pun in oala. Se condimenteaza cu sare cat este nevoie. Cand este fiarta carnea se adauga bulionul si se lasa sa mai dea cateva clocote. Se stinge focul si se pun frunzele de telina apoi se acopera cu un capac.

Pofta buna!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba cu ardei umplut" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (17)
Retete similare

Ciorba de ardei umpluti cu carne de vitel

Postat de mihaelar63

Ciorba de ardei umpluti cu carne de vitel

Legumele se curata si se spala. Taiati legumele in sferturi si apoi in bucati mai mici. Legumele se maruntesc cu ajutorul robotului. Le puteti razui pe razatoarea mare....

Citeste continuarea

Ciorba de pui cu taietei de casa

Postat de Jymy

Ciorba de pui cu taietei de casa

Fierbem tacamurile de pui (adunand spuma formata, ori de cate ori este necesar). Adaugam legumele tocate si le fierbem cam 20 de minute. Saram dupa gust, acrim cu bors si coloram cu suc de...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 25 %
239.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 16.09.2016, 21:35
Cat imi place,ma bucur ca a venit toamna si pot gati fara sa cauzez canicula excesiva)pap de la tine astazi
la 16.09.2016, 21:36
Cris, te servsc cu drag!
la 16.09.2016, 21:39
Cât de bună este!
la 16.09.2016, 21:41
Io din asta n-am mancat, zau ca m-ai facut curioasa...
la 16.09.2016, 21:46
buna buna

Vezi toate comentariile (17)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking