Ingrediente
- 500 g scrita afumata
- 1 ceapa mare
- 1 ardei kapia
- 4-5 cartofi
- 3 linguri de suc de rosii
- bors ( eu am folosit de la Knorr, dar puteti folosi orice tip de bors)
- 70 g ulei
- tarhon
- leustean
Mod de preparare
Mai intai, curatam ceapa si o taiem julienne. Tocam si ardeiul in cubulete si impreuna le punem la calit in ulei. Le lasam 5-6 minute si apoi adaugam scarita taiata in bucati potrivite. Mai lasam 2-3 minute si adaugam apa.
Curatam cartofii, ii taiem cuburi si ii adaugam in ciorba, impreuna cu o lingurita de tarhon uscat si macinat.
Lasam la fiert pana cand cartofii incep sa se inmoaie si apoi adaugam sucul de rosii si mai lasam la fiert inca 20-25 de min. La final, adaugam borsul. Gustati si vedeti daca mai este nevoie sa adaugati sare. Adaugam si leusteanul tocat marunt si putem stinge focul.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba cu cartofi si scarita afumata" nu uita sa-i faci un review. |
