Ciorba cu perisoare de pui si oregano

Postat de mihaelar63 in Ciorbe
27 Sep 2017 | 5260 vizualizari

  Prin bucatarie am tot felul de vase si ustensile precum ii sta bine unui amator de gatit. De data aceasta, am pus la treaba Salad chef-ul cu ajutorul caruia am taiat milimetric de egal, legumele pentru ciorba. Am dat din nou de oreganao in sertarul cu condimente. Mi-am zis ca merge bine si cu carne de pui.

Ingrediente

  • 2 morcovi
  • 1 ceapa
  • 1 ardei
  • 1 patrunjel radacina
  • 1 felie telina
  • 1 pahar bulion rosii
  • 2 linguri ulei
  • sare
  • oregano maruntit
  • patrunjel verde

Perisoare:

  • 500 gr carne pui tocata 
  • 1 ou
  • 2 linguri pesmet
  • 2 linguri patrunjel verde tocat
  • 1/2 lingurita oregano uscat
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Legumele se curata si se spala.
  2. Am taiat legumele pe lungime si le-am maruntitit cu ajutorul aparatului Salad chef.
  3. Legumele se calesc usor in ulei cateva minute. Sarati.
  4. Adaugati 2 litri de apa si fierbeti 20 minute pana cand legumele incep sa se inmoaie.
  5. Amestecati carnea tocata de pui cu restul ingredientelor pentru perisoare.
  6. Puneti compozitia la frigider pana o folositi, se va modela mai usor daca este rece.
  7. Cand legumele sunt fierte, modelati perisoare rotunde.
  8. Puneti alaturi un bol cu apa. Veti rotunji frumos perisoarele cu mainile umezite.
  9. Reduceti intensitatea fierberii si adaugati mingile de carne.
  10. Fierbeti 10 minute, la foc mediu. Mai adaugati putin oregano.
  11. Gustati si sarati daca mai este nevoie.
  12. Serviti ciorba de pui cu perisoare si oregano, presarata cu patrunjel verde.
  13. Cine doreste, poate adauga smantana sau iaurt grecesc.

                                Pofta Buna !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba cu perisoare de pui si oregano" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (21)
Retete similare

Ciorba taraneasca, cu carne de porc

Postat de vasimur

Ciorba taraneasca, cu carne de porc

Cum se prepara  Ciorba taraneasca, cu carne de porc Pregătirea c ărnii .  Ne vom ocupa mai întâi de carne deoarece fierbe mai greu decât legumele...

Citeste continuarea

Ciorba de cartofi acrita cu zeama de varza

Postat de Pungasa_Rogue

Ciorba de cartofi acrita cu zeama de varza

Ceapa se curata de foi, se spala si se taie marunt. Morcovul si pastarnacul se curata de coaja si se spala (morcovul se taie felii groase). Telina se curata de coaja si se spala. Ardeiul...

Citeste continuarea

Comentarii

la 27.09.2017, 16:24
Foarte, foarte gustos! Aș gusta chiar acum, deși am mâncat două porții de cremă de caramel...
la 27.09.2017, 16:33
la 27.09.2017, 16:35
buna
la 27.09.2017, 16:38
Tu si ciorbitele tale minunate
la 27.09.2017, 17:01
Rodica , nici o problema , facem schimb pentru putin mai tarziu

Vezi toate comentariile (21)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or