Ciorba cu perisoare din peste

Postat de silvi0ara in Ciorbe
22 Feb 2010 | 6045 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

Pentru perisoare
500g peste (eu am folosit salau proaspat,l-am curatat si dezosat,dar se
poate folosi orice fel de peste va place)
2 oua
1 ceapa
1lingura orez
1 lingura patrunjel proaspat tocat
1 lingura pasta de tomate
sare si piper dupa gust
1 lingura faina
Zarzavat pentru ciorba
3 morcovi
2 cepe
1 radacina pastarnac
½ telina radacina
1 cartof
2 ardei grasi,1 rosu si 1 verde
1 lingura orez
3 rosii
1l bors
1 legatura leustean proaspat

Mod de preparare

Se toaca carnea de peste si se amesteca cu ceapa tocata,oua,orezul,pasta de tomate,verdeata si faina.Se framanta bine.Din acest amestec se formeaza mici perisoare care se tavalesc prin faina sa nu se desfaca la fiert.

Se pune o oala la foc cu 2-3 linguri de ulei si se adauga legumele tocate marunt(mai putin rosiile care se pun la foc dupa ce a fiert zarzavatul) si se lasa sa se caleasca cateva minute,se adauga cam 3-4 l de apa.Cand legumele aproape au fiert se adauga orezul si rosiile date pe razatoare,se potriveste de sare si piper.Apoi adaugam perisoarele(eu am pus si cele 2 capatani de peste in ciorba)se mai lasa sa fiarba 15-20 de minute sa fiarba perisoarele,apoi se adauga borsul si se mai lasa sa fiarba 10 minute,apoi punem leusteanul tocat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba cu perisoare din peste" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (5)

Ciorba cu perisoare din peste

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Ciorbă cu perişoare din peşte

Ciorba de perisoare din peste

Recomandari pentru tine si casa ta

Vas - Express Multicooker

Porta-Filter pentru Prima Latte

Sandwich-Maker Panini

Sandwich-Maker Panini Large

Comentarii

Vezi toate comentariile (5)

COMENTEAZA