Ciorba cu perisoare, reteta gustoasa cu multe legume

Postat de Patricia_Iordache_79 in Ciorbe
15 Mai 2013 | 41423 vizualizari
Ciorba cu perisoare, reteta gustoasa cu multe legume

Ciorba cu perisoare, reteta gustoasa cu multe legume Baietelul meu adora ciorba de perisoare si de aceea o prepar destul de des. Va voi arata cum o prepar si ce-a iesit ;)

Ingrediente

Ingrediente pentru Ciorba cu perisoare, reteta gustoasa cu multe legume:

  • Pentru ciorba:
  • 2.5 l apa;
  • 2 morcovi;
  • 1 pastarnac;
  • 1 ardei gras rosu;
  • 2 cepe;
  • o mana cu patrunjel tocat;
  • o mana cu leustean tocat;
  • sare;
  • piper;
  • 2 linguri pasta ardei rosu;
  • 2 linguri bulion Sultan;
  • putin ulei
  • Pentru perisoare (aproximativ 40 bucati):
  • 250 gr. pulpa de porc tocata;
  • 250 gr. carne de vita;
  • sare;
  • piper;
  • 1 ou mare;
  • 1 lingura pesmet;
  • o lingura cu patrunjel tocat marunt;
  • 2 linguri rase cu orez

Mod de preparare

Cum se prepara Ciorba cu perisoare, reteta gustoasa cu multe legume:

Spalam legumele. Tocam marunt pastarnacul, morcovul, ardeiul gras si ceapa. Le punem la calit in putin ulei, apoi adaugam peste ele apa calda.

Acoperim si lasam sa fiarba. 

Intre timp preparam perisoarele. Amestecam carnea de porc cu cea ce vita, potrivim de sare, piper, adaugam oul, pesmetul, patrunjelul tocat marunt, ceapa (eu am tocat-o la robot) si orezul. Amestecam totul bine. 

In alt vas punem apa rece. Cu mainile umezite incepem sa modelam perisoare de forma unei nuci. Procedam asa cu toata comozitia.

Cand sunt gata toate le punem cu grija in oala in care fierb legumele. Lasam la fiert aproximativ 30 minute, apoi adaugam Pasta de ardei si Bulionul. mai lasam 10 minute sa fiarba si oprim focul. Adaugam leusteanul si patrunjelul tocat, punem ciorbita la racit si papam.

Va recomandam si reteta Ciorba moldoveneasca de perisoare, cu legume proaspete, ca la mama acasa

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba cu perisoare, reteta gustoasa cu multe legume" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (39)
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum a salvat Winston Churchill brânza Gorgonzola
citeste mai mult
Cum a salvat Winston Churchill brânza Gorgonzola

Retete similare

Ciorba manastireasca de legume

Postat de Sylvia

Ciorba manastireasca de legume

Prepararea si ingredientele sunt extrem de simple, rabdarea si dragostea de bucate este cheia retetei. Toate radacinoasele ( morcovul pastranacul, telina ) se dau pe razatoare. Ceapa, ardeiul,...

Citeste continuarea

Babgulyas cu carne de vitel

Postat de mihaelar63

Babgulyas  cu carne de vitel

Pentru grabirea procesului de pregatire am pus osul cu carne sa fiarba in apa cu sare in oala sub presiune . Am fiert in plus carnea sa fiu sigura ca este patrunsa . Legumele curatate si...

Citeste continuarea

Comentarii

la 15.05.2013, 21:35
Arata minunat!
la 15.05.2013, 21:36
ooo, da!
la 15.05.2013, 21:38
E preferata mea ,gata cu ea la favorite!arata super!
la 15.05.2013, 21:39
Elena , Ina...
la 15.05.2013, 21:39
Costeo, ma bucur ca-ti place

Vezi toate comentariile (39)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking