Ingrediente
- 300 gr bob congelat
- 1 morcov
- 1 ceapa
- 1 bucata pastarnac
- 1/2 ardei gras rosu
- 1 cartof
- sare
- piper negru macinat
- zeama de varza
- 250 gr rosii congelate
- boia dulce
- leustean
- 2 linguri ulei
Mod de preparare
In jumatate de litru de apa rece punem boabele congelate si le fierbem pe jumate.
In uleiul incins punem la calit in aceasta ordine morcovul taiat cubulete, apoi ceapa tocata fin, pastarnacul taiat cubulete, apoi ardeiul gras cubulete.Cand legumele s-au inmuiat adaugam rosiile, le lasam cateva minute sa se inmoaie si adaugam apa cat sa acopere legumele si sa le depaseasca putin.Dupa ce da cateva clocote adaugam si cartoful taiat cubulete.Lasam 10 minute si punem bobul impreuna cu apa in care a fiert. Fierbem cat este nevoie sa se inmoaie legumele si adaugam zeama de varza dupa gust, fiarta separat intr-un vas, piper macinat, boia, sare daca mai este nevoie. Inainte de a opri focul punem leusteanul.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de bob" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (8)
|