Ingrediente
1 KG BURTA PREFIARTA
300 GR DE CARNE DE VITA SAU PORC
2 MORCOVI
1 PATRUNJEL
1 TELINA MICA
1 CARTOF MIC
1 ARDEI GRAS GALBEN
O JUMATATE DE ARDEI ROSU SI O JUMATATE DE ARDEI VERDE
500 GR SMANTANA
5 GALBENUSURI
SARE
PIPER
FOI DE DAFIN
100 GR GOGOSARI MURATI OTET
Mod de preparare
PUNEM BURTA SI CARNEA LA FIERT IN 3 L DE APA MAI PUNEM SARE PIPER FOI DE DAFIN SI O LINGURITA DE OTET. MORCOVUL,TELINA,PATRUNJELUL SI ARDEI EU IAM BAGAT IN ROBOT SI I-AM MARUNTIT, INTR-O TIGAIE AM PUS PUTIN ULEI SI AM CALIT LEGUMELE PESTE CARE AM PUS PUTINA VEGETA SEPARAT AM AMESTECAT GALBENUSURILE CU SMANTANA SI AM PUS PUTIN LEUSTEAN.
DUPA CE BURTA SI CARNEA AU FIERT SE PUN LEGUMELE SE MAI LASA PUTIN LA FIERT APOI SE IA DIN ZEAMA SI SE AMESTECA CU GALBENUSURILE SI SMANTANA PANA SE ADUCE LA ACEEASI TEMPERATURA CAND AU ACEEASI TEMPERATURA SE PUNE PESTE BURTA SE PUN SI GOGOSARI TAIATI MARUNT SI SE PUNE OTET DUPA GUST. POFTA BUNA! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de burta" nu uita sa-i faci un review. |
