Ciorba de cartofi cu chefir si carnati afumati

Postat de oanapl in Ciorbe
20 Mar 2022 | 2368 vizualizari
Ciorba de cartofi cu chefir si carnati afumati

Ingrediente

  • 10 cartofi medii
  • 1 ceapă
  • 1 morcov
  • 1/2 ardei gras roșu
  • 1 țelină mică
  • 1 păstârnac
  • 330ml chefir
  • 4 fire cârnați afumați
  • sare
  • leuștean verde
  • pătrunjel verde

Mod de preparare

Se curăță toate legumele și se spală bine.
Ceapa și ardeiul se toacă cubulețe mici, iar morcovul se dă pe răzătoarea mică și se pun la fiert în oală.
Eu pun țelina și păstârnacul întregi și le scot după ce au fiert sau le tai cubulețe) și se adaugă o lingură de sare. Se curăță și se spală cartofii, apoi se taie cubulețe și se adaugă peste legume.
Se pune capacul și se lasă să fiarbă la foc potrivit până când  legumele sunt fierte.

După ce au fiert legumele, se scot 2 polonice cu ciorbă într-un castron, se adaugă chefirul și se omogenizează, apoi se toarnă in oala cu ciorbă și se mai lasă să clocotească 5 minute.
Se oprește focul și se pune verdeața tocată mărunt.

Se servește așa sau cu cârnați afumați tăiați felii și prăjiți într-o lingură de ulei. După ce se prăjesc cârnații pe ambele părți se scot pe o hârtie absorbantă.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de cartofi cu chefir si carnati afumati" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (16)
Retete similare

Ciorba de cartofi (de post)

Postat de Lia1

Ciorba de cartofi (de post)

1. Pune apa rece intr-o oala incapatoare, cu 1/2 lingurita sare si adu-o la foc mare in stadiul de clocot. Apoi, reduci focul la mediu. 2. Speli bine morcovii, ii razui de coaja si ii tai cu...

Citeste continuarea

Ciorba de perisoare- reteta video

Postat de Oana

Ciorba de perisoare- reteta video

Se pun intr-o oala 2 litri de apa si se pune carnea la fiert. Dupa ce incepe sa fiarba, se aduna spuma lasata de carne. Intre timp se taie legumele cubulete. Cand carnea este fiarta se adauga...

Citeste continuarea

Comentarii

la 20.03.2022, 18:15
Eeeeee,daca are si carnati afumati ...........o minunatie!
la 20.03.2022, 18:22
O vreau chioara, fara cjefir si carnati
la 20.03.2022, 19:22
la 20.03.2022, 19:35
Trebuie să fie tare gustoasă...!
la 20.03.2022, 19:54
Bună!

Vezi toate comentariile (16)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking