Ingrediente
- 1/2 cocos crescut la curte
- 2 cepe micute
- 1 morcov
- 1 ardei verde
- 2 maini rosii cherry de la congelator
- 1/2 cescuta orez
- 250 ml suc de rosii facut in casa
- 200 ml pasta de corcoduse
- sare
- patrunjel
Mod de preparare
Am portionat cocosul, dand deoparte pulpele si pieptul, pe care le-am folosit la o fripturica.
Restul bucatilor le-am portionat si le-am pus la fiert in cca 4 litri apa. Am lasat sa fiarba cca jumatate de ora, luand spuma care s-a format. Intre timp am curatat si tocat cepele, morcovul si ardeiul verde, pe care le-am adaugat in zeama. Cand zarzavatul a fiert, am adaugat orezul, lasand cca 10 minute. Am pus apoi sucul de rosii si rosiile cherry si am lasat inca vre-o 15-20 de minute, apoi am acrit cu pasta de corcoduse. Am lasat-o cateva clocote, apoi am adaugat patrunjelul tocat. Am potrivit de sare si am oprit focul.
Va invit la o bunatate de ciorbita!! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de cocos" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (19)
|
))
