Ingrediente
- bucati de crap dintr-un crap de aproape 8 kg( fiecare pune cat doreste)
- o ceapa mare
- 2 ardei grasi ( unul rosu si unul verde)
- 1 telina mica
- 2 morcovi mari
- 2 radacini de patrunjel
- 1/4 cana de orez
- 3 linguri de ulei
- 5 cartofi potriviti
- 3-4 linguri pasta de rosii( preferabil facuta in casa)
- 3-4 linguri de ketchup de casa( eu am facut dupa reteta Laurei Laurentiu)
- 4 linguri de otet
- aproximativ doua linguri de sare( sau dupa gust)
- o lingura de tarhon( in otet)
Mod de preparare
Mod de preparare ciorba de crap cu tarhon:
Taiem ardeii fasiute, tocam ceapa, un morcov il dam pe razatoare si unul il taiem felii, dam pe razatoare telina, morcovul ramas si patrunjelul, curatam cartofii si ii taiem dupa dorinta si apoi inabusim legumele in ulei si trei linguri de apa. Dupa 5-6 minute punem apa pana la trei sferturi din oala si lasam sa fiarba zarzavatul.
Adaugam si orezul si avem grija sa fie fiert cand vom pune bucatile de crap. Lasam pestele sa fiarba maxim 15 minute si punem restul ingredientelor, pasta de rosii, ketchupul, tarhonul, apoi potrivim gustul de sare si otet.
E atat de gustoasa aceasta ciorba de crap cu tarhon...eu am servit-o cu paine de casa si pasta de ardei iute .... Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de crap cu tarhon" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (31)
|
asa ca vin la o portie..... 
