Ingrediente
- 2 dovlecei zucchini
- cateva buchetele de conopida
- 1 ceapa mare + 2 fire ceapa verde
- 2 morcovi
- 1 tulpina de Apio
- 2 ardei
- verdeata ( patrunjel , leustean)
- 50 ml ulei
- sare
- piper
- 50 ml bors
- 100 ml suc de rosii
- 3 l apa
- smantana
Mod de preparare
Curatam si spalam legumele, le taiem cat de marunt dorim si le punem la calit ( inmuiat ) in ulei, mai putin dovlecelul. Cand legumele sunt aproape patrunse, adaugam dovleceii, ii condimentam dupa gust cu sare si piper si completam cu apa calda. Cand toate legumele sunt bine facute adaugam un pic de bors si sucul de rosii, lasam sa fiarba 7 minute dupa care oprim focul si adaugam verdeata tocata marunt.
Servim ciorbita cu o lingura de smantana, este delicioasa!!!
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de dovlecei zucchini cu smantana" nu uita sa-i faci un review. |
