Ciorba de fasole galbena

Postat de ancutsa in Ciorbe
20 Aug 2019 | 368 vizualizari
Ciorba de fasole galbena

Pentru că este sezonul legumelor proaspete de tot felul, am ales să pregătesc o ciorbă de fasole galbenă, cu dovlecel.

Ingrediente

  • 1 ceapă galbenă,
  • 1 morcov,
  • 1 ardei gras verde,
  • 1 ardei gras roșu,
  • 1 linguriță sare,
  • 4 linguri ulei,
  • 2,5 l apă,
  • 500 g fasole galbenă,
  • 1 dovlecel,
  • 200 g roșii cubulețe la cutie,
  • Borș 500 ml sau după gust;
  • Pătrunjel, leuștean și mărar, după gust,
  • 1 ceapă roșie

Mod de preparare

 

 

Se curăță și se spală legumele.

Într-o oală cu capacitate de 3 l, se călesc în puțin ulei încins ceapa, ardeiul gras verde și cel roșu, acestea tocate mărunt și morcovul dat pe răzătoarea mare. Se adaugă sare și roșiile cubulețe, se umple cu apă și se lasă să fiarbă. Când clocotește, se adaugă păstăile de fasole rupte sau tăiate bucățele și dovlecelul tăiat cubulețe.

Când legumele sunt fierte, se acreste cu borș, după  gust, eu pun de obicei cam 500 ml de borș la o oală de 3 l cu ciorbă.

Se ia focul și se adaugă verdețuri proaspete tocate mărunt.

Se servește cu ceapă roșie.

 

Timp de pregătire: aprox 10 min

Timp de gătire: aprox 35 de minute

Porții: 8

 

Poftă Bună!

Dacă v-a plăcut reţeta mea, o puteţi găsi şi pe blogul meu:  

https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2019/06/ciorba-de-fasole-galbena.html

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de fasole galbena" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (14)
Retete similare

Ciorba de vacuta cu rubarba

Postat de panacris

Ciorba de vacuta cu rubarba

Legumele se curăță, se spală și se taie bucățele mici, apoi se pun la călit în ulei cu puțină apă și sare, cca. 10 minute la foc mediu, neacoperit. Carnea de vită se taie...

Citeste continuarea

Ciorba de fasole galbena

Postat de panacris

Ciorba de fasole galbena

Ceapa si usturoiul se curăță și se pune la călit cu ulei și putină apă. După ce devine translucidă se adaugă ardeii tocați mărunt. Între timp se curătă morcovii, se tăie...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 20.08.2019, 15:19
la 20.08.2019, 15:56
O ciorbita de vara gustoaaaasa!
la 20.08.2019, 17:54
la 20.08.2019, 20:10
la 20.08.2019, 21:28
Va multumesc!

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking