Ingrediente
- 1 kg fasole galbena pastai
- 100 ml ulei
- 2 morcovi
- 3 catei usturoi
- 1 ceapa rosie mare
- 1 lingura cu varf faina alba
- 1 lingurita boia dulce
- 2 linguri otet mere
- patrunjel verde
- sare
- piper negru macinat
Mod de preparare
- Pastaile de fasole galbena rotunda se spala, se curata de capete si se rup / taie la marimea preferata.
- Imi place ca bucatica de fasole sa fie cat mai micuta, cam 3 cm .
- Ceapa rosie se taie marunt .
- Usturoiul se feliaza fin .
- Morcovii se taie rondele .
- Caliti ceapa , usturoiul si morcovii in ulei . Sarati .
- Adugati lingura de faina si boiaua dulce de ardei .
- Amestecati rapid si turnati cate putina apa la inceput si dupa ce se omogenizeaza se pune restul de 2-3 l apa .
- Atentie , daca boiaua se prajeste prea mult , va deveni amaruie .
- Adugati la fiert pastaile de fasole pregatite anterior .
- Se fierb pana cand pastaia si morcuvul este patruns .
- Acriti cu otet de mere . Piparati .
- La servire presarati patrunjel verde tocat pentru prospetime .
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba simpla de fasole galbena pastai" nu uita sa-i faci un review. |
Este ciorba perfecta pentru caldurile de acum, mai ales ca e facuta de...”Regina ciorbelor ” ! Sa va fie de bine draga mea ! 
