Ciorba de fasole verde acrita cu zarzane

Postat de licurici_lra in Supe
8 Iun 2015 | 5626 vizualizari

Sunt innebunita dupa ciorbele acrite in toate variantele (cu zeama de varza, bors, lamaie, zarzane), dar varianta cu zarzane mi se pare cea mai gustoasa.

Ingrediente

  • 1/2 kg de fasole verde
  • 1 morcov
  • o ceapa
  • 1/2 ardei gras rosu
  • 1 ardei galben
  • o radacina de patrunjel
  • o bucata de radacina de telina
  • 4 rosii
  • un castron de zarzane
  • sare, piper, boia, cimbru, busuioc
  • patrunjel verde si marar

Mod de preparare

  • Am pus pe foc oala cu apa si, pana incepe sa fiarba, m-am apucat de legume.
  • Fasolea am spalat-o bine, apoi am rupt-o in bucati mai mici. Ceapa am tocat-o marunt, ardeiul bastonase, morcovul rondele, iar radacinile le-am taiat bucati mai mari.
  • Am calit putin ceapa, ardeiul si morcovul, apoi am adaugat rosiile taiate cubulete si am mai lasat pe foc 5 min.
  • Cand apa a inceput sa fiarba, am pus tecile de fasole, radacinile de telina si patrunjel si le-am lasat sa fiarba 10-15 min, pana s-au inmuiat, apoi am adaugat legumele calite, sare, piper, o lingurita de boia dulce si putin cimbru uscat. Le-am mai lasat 10 min pe foc.
  • La sfarsit, am pus zarzanele, 2 frunze de busuioc, marar si patrunjel tocat si am mai lasat cam 5 min pe foc, pana zarzanele au devenit moi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de fasole verde acrita cu zarzane" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (15)
Retete similare

Supa crema de fasole

Postat de oanapl

Supa crema de fasole

Pui fasolea la înmuiat pentru minim 12 ore (preferabil peste noapte). O pui la fiert și schimbi apa de 2-3 ori și o clătești bine, apoi o pui la fiert în apă cu o linguriță...

Citeste continuarea

Supa crema de sfecla rosie cu portocale

Postat de andaoana

Supa crema de sfecla rosie cu portocale

Curatam legumele si le spalam bine in apa rece . Le facem cubulete , cu cat le taiem mai marunt cu atat vor fierbe mai repede . Punem intr-o oala sfecla, apio, morcovul si usturoiul si peste...

Citeste continuarea

Comentarii

la 08.06.2015, 20:59
cu zarzane yamii tre sa fie buna
la 08.06.2015, 21:01
Mie asa imi place!
la 08.06.2015, 21:02
la 08.06.2015, 21:06
la 08.06.2015, 21:06
sanatoasa!

Vezi toate comentariile (15)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or