Ingrediente
- 1 piept de gasca
- 2 cepe
- 2 ardei capia (1 verde, 1 rosu)
- 1 morcov
- 1 cartof
- suc de rosii
- 250 ml zeama de varza
- 1 legatura de patrunjel
- sare, fidea
Mod de preparare
Carnea se spala si se pune la fiert. Cand incepe sa dea in clocot se spumeaza (la mine nu a fost nevoie). Cand s-a fiert carnea (eu am dezosat pieptul si l-am taiat bucatele mici), se adauga zarzavatul taiat cubulete sau dat pe razatoare. Dupa ce au dat cateva clocote si cartoful este aproape fiert se adauga sucul de rosii, zeama de vaeza si sare dupa gust. Mai lasam un pic sa fiarba cu sucul de rosii si zeama de varza si adaugam fideaua (un rotocol am pus eu) si dupa alte cateva clocote stingem focul. La sfarsit adaugam patrunjelul taiat marunt.
Ideal ar fi sa fie cat mai multa verdeata (mie asa imi place), dar am avut doar patrunjel, leusteanul ii da o aroma aparte.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de gasca" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (9)
|
abia astept sa fac urmatoarea ciorba de gasca, mai am in congelator
Asa ca o sa fac ciorbita de curcan cu zeama de varza 
