Ingrediente
- 1 ceapa
- 2 ardei rosii
- 2 morcovi
- 3 linguri ulei
- sare si piper dupa gust
- 1 broccoli
- 2 linguri pasta de tomate
- frunze proaspete de telina si patrunjel
- 3 l apa plata
Mod de preparare
Se curata legumele, se spala. De la broccoli desprindem buchetelele si le trecem sub jet de apa rece.
Punem uleiul in oala, adaugam ceapa tocata, ardeiul taiat bucatele si morcovii taiati rondele.
Lasam legumele la sotat cateva minute, adaugam apa plata.
Acoperim oala si lasam la fiert cca. 20 minute.
Adaugam buchetelele de broccoli, fierbem ciorba inca 10 minute, lasand oala neacoperita.
Oprim focul, adaugam pasta de tomate,mai dam 2-3 clocote, iar la final punem verdeata tocata.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de legume" nu uita sa-i faci un review. |
