Ingrediente
- 4 morcovi
- 2 buc pastarnac
- 1/2 gulie
- 1 ceapa
- 1/2 ardei verde
- 2.5 l apa
- 1 cub knorr legume
- sare si piper
- patrunjel verde
- 150-200 ml suc de rosii
Pentru galuste:
- 1 ou
- 3 linguri gris
- un strop de ulei
- un pic de sare
Mod de preparare
Curatam si spalam legumele.
Taiem morcovii si pastarnacul rondele iar ceapa si ardeiul le tocam marunt.
Punem apa la fiert si in momentul fierberii turnam legumele de mai sus.
Adaugam gulia taiata cubulete si cubul knorr.
Adaugam sare si piper dupa gust.
Lasam la fiert pana sunt fierte toate legumele apoi adaugam sucul de rosii.
Pentru galuste, batem oul cu un pic de sare si adaugam treptat in ploaie cele trei linguri de gris si un strop de ulei.
Cu o lingurita luam din compozitie si punem in ciorba lasand sa clocoteasca. Stropim deasupra cu apa rece. Dupa aprox 5 minute le intoarcem de pe o parte pe alta si la fel stropim cu apa rece si mai lasa inca 5 min.
Luam de pe foc si adaugam patrunjelul tocat marunt. Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de legume cu galuste si suc de rosii" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (27)
|
