Ingrediente
- 3 buc spate de pui
- 2 maini de mazare cruda
- 2-3 frumze de varza
- cateva buchetele de conopida
- 2 tulpini de telina
- 2 morcovi
- 1 ceapa
- patrunjel verde
- sare, piper, vegeta
Mod de preparare
carnita se pune la fiert in apa si cand incepe sa dea in clocot se spumeaza bine bine, apoi se adauga ceapa intreaga, tijele de telina intregi, boabe de piper si sare. Se lasa sa fiarba pe jumatate, apoi se adauga morcovii taiati rondele, mazarea verde si varza taiata feliute subtiri , se mai da un clocot-doua si apoi se adauga conopida( aceasta fierbe f repede), ;
Spre final e adauga o l-ita bors magic si 2 lg de bulion, se mai potriveste gustul de sare sau se adauga vegeta pt un gust mai aromat, se stinge focul, se mai adauga 2 lg smantana de gatit apoi se astampara ciorbita cu o cana de apa rece. Carnea se scoate si se alege de pe oase, apoi se pune inapoi in ciorba. Se serveste cu patrunjel verde deaupra.
E usoara si gustoasa. Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de legume cu pui" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (28)
|
