Ciorba de loboda cu zeama de varza, leustean, iaurt si smantana

Postat de Lia1 in Ciorbe
6 Iul 2014 | 18825 vizualizari

In Oltenia, si la vremea aceasta exista acest tip de loboda care creste pe o tulpina inalta. In vremea copilariei mele nu exista acest soi. Locuitorii de acolo imi place ca se misca si diversifica, in domeniul agriculturii sunt destul de bine informati, folosesc si internetul. Abia am terminat de mancat aceasta ciorba, dar maine daca m-ai intreba cu ce ciorba sa ma servesti la masa, ti-as cere tot ciorba de loboda, dupa ce te-am iscodit daca ai acrit-o cu zeama de varza, daca i-ai pus o jumatate de razor de leustean si daca ai dres-o cu jumatate smantana, jumatate iaurt. "Cireasa de pe ciorba" este ardeiul iutel (nu foarte iute de nu mai simti gustul), fara de care acestei ciorbe ii mai paleste din aura. M-a inspirat ciorba de cartofi a lui Babi care mi-a facut o pofta nebuna :P ...EDITEZ: am uitat sa precizez ca polonicul cel ciobit (l-am gasit in podul casei de la tara ... si cate minuni "vintage" mai zac pe acolo :x) l-am pus ca fitza maxima de prezentare :))

Inapoi la reteta

Comentarii (35)

la 06.07.2014, 10:39
buna buna
la 06.07.2014, 10:42
Buna ciorbita!
la 06.07.2014, 10:59
Grozaca ciorbita ta! Anul asta inca nu am facut ciorba de loboda!!
la 06.07.2014, 10:59
Buna tare
la 06.07.2014, 11:06
Ce dor imi e de o ciorba asa de buna!
la 06.07.2014, 11:33
Eu vreau fara smantana si iaurt,o vreau chioara,asa..
la 06.07.2014, 12:02
Arata minunat!
la 06.07.2014, 12:23
Am admirat-o de mult
la 06.07.2014, 12:35
iubesc ciorbele astea!
la 06.07.2014, 12:47
Ce prezentare, ce bol frumos, ce ciorba buna!
la 06.07.2014, 12:57
am citit tot. va multumesc.

Cleme, cred ca am fost traumatizata la gradinita cu varianta chioara si de acolo mi se trage. nu mi-a placut la gradinita ca ma puneau sa dorm dupa-amiaza si sa mananc ce nu-mi placea
...acum m-am luminat eu mai bine de ce fiica-mea facea febra 39 (aceeasi trauma a avut, o data le-a borat pe masa) si pana a doua zi la pranz, stand acasica, ii scadea ca prin minune
la 06.07.2014, 13:20
Nu ma prea impac eu cu loboda (nu stiu de ce)dar ciorba ta arata asa de bine incat as servi o portie!
la 06.07.2014, 13:29
Bine mai arata
la 06.07.2014, 14:38
Poza este de revista!
la 06.07.2014, 17:48
va imbratisez.
Mirela, nici eu nu ma impacam cu niciuna dintre frunzele cele sanatoase, de aceea am combinat-o si am facut-o sa aiba gust cool

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking