Ingrediente
- 400g carne de miel
- 2 cepe
- 2 morcovi
- 1 pastarnac
- marar
- patrunjel
- leustean
- sare
- piper
- taitei de casa
- 2 oua
- 1 lamaie
Mod de preparare
Carnea se spala, o tai bucati si o pui la fiert. Se spumeaza din cand in cand iar cand e aproape fiarta se pun legumele. Pui sare , piper si lasi sa mai fiarba putin. Pui taitei , patrunjelul , mararul si leusteanul. Lasi sa fiarba la foc mic.
Intre timp , intr-un bol spargi ouale, le bati si apoi pui zeama de la lamaie peste si le amesteci bine. ca sa nu se prinda ouale cand le pui in ciorba , iei din oala putina ciorba si o amesteci cu ouale. Rastorni in ciorba zeama ce ai obtinut-o si amesteci cateva secunde dar sa iei oala de pe foc caci altfel oul tot se prinde(am patit-o ). Pofta buna !!! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de miel reteta" nu uita sa-i faci un review. |
