Ciorba de perisoare este una dintre ciorbele noastre preferate si imi place s-o prepar in multe moduri: simpla, ca cea de fata, cu zeama de varza, cu bors, cu smantana si usturoi, cu franjuri de ou, etc. De data aceasta am vrut o ciorba aromata si am folosit din noile condimente Delikat cu ingrediente 100% naturale, un amestec din ierburi de gradina uscate, care au dat un gust bun, tare bun ciorbei. Si de asemeni, in compozitia perisoarelor am folosit Delikat amestec de ierburi cu boia de ardei. Cred ca va inchipuiti ce gust bun au avut! Imi plac aceste ierburi uscate ca sunt naturale si si-au pastrat foarte bine aromele si culoarea și dau o savoare aparte preparatelor. Si cel mai mult m-a incantat la aceste condimente din noua gama Delikat, ca nu contin monoglutanat de sodiu si niciun potentiator de gust. Cu astfel de condimente sa tot gatesti si din mancat nu te mai opresti, că prea gustoase vor iesi preparatele!
Ingrediente
Mod de preparareMai intai curatam spalam si tocam legumele cuburi. Punem apa la fiert, cu putina sare si adaugam ceapa si morcovii, cand apa atinge punctul de fierbere Lasam legumele sa fiarba pana se patrund si pregatim perisoarele, intre timp. Tocam carnea si ceapa si le amestecam. Clatim orezul si il adaugam peste carne si ceapa. Adaugam 1 lingurita de sare cele doua oua si 1 lingurita amestec de ierburi si boia Delikat, amestecam bine compozitia si formam perisoarele de marimea unei castane. Scufundam perisoarele in supa de legume. Le lasam sa fiarba acoperite, aproximativ 30 de minute, la foc mediu. Adaugam apoi ardeii si peste putin timp, pasta de rosii si amestecul de ierburi. Mai lasam ciorba sa fiarba 15-20 de minute, dupa care o gustam si o mai asezonam cu sare, daca mai este cazul. Dupa stingerea focului, adaugam patrunjel si leustean, tocate marunt.
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de perisoare cu amestec de ierburi uscate" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (14)
|
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult
Postat de mihaelar63
Costitele se portioneaza si se spala. Costitele se maseaza cu condimentele naturale pentru porc, sare si se introduc intr-o punga cu inchidere. Turnati in punga vinul rosu si dati...
Citeste continuareaPostat de BakeUpArtist
Pentru o preparare mai ușoară, folosiți o cratiță care merge băgată și în cuptor. Întâi am călit carnea în puțin ulei, până a căpătat puțină...
Citeste continuarea
Ma inscriu la o portie!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
