Ingrediente
pentru perisoare:
- orez 3 linguri
- un pipt de pui
- 1 ou
- sare,piper dupa gust
pentru ciorba
- 1 morcov
- 3 felii telina
- 1 ardei rosu potrivit
- 1 pastarnac
- o legatura patrunjel
- o ceapa
- 3 linguri ulei
- 2 linguri orez
- 2 galbenusuri
- 150 g smantana
- bors magic
- sare
Mod de preparare
Mai intai am amestecat pieptul de pui tocat cu orezul( pe care l-am pus cu un pic de apa la foc pana scade apa) cu oul,sare piper.
Am format perisoare pe care le-am pus la foc intr-o cratita cu 2 litri apa.Am luat spuma si am lasat sa fiarba.Intre timp am curatat si tocat legumele cat mai mic,le-am pus la calit cu ulei intr-o oala,am pus supa de la perisoare strecurata peste(completati ,inclusiv perisoarele si am pus sa fiarba si cele 2 linguri de orez si legumele.
Cand au fiert toate am pus smantana bauta bine cu galbenusurile si patrunjelul tocat si am mai lasat un clocot
Bors magic si sare dupa gust am pus la final. Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de perisoare din piept de pui" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (10)
|
